Je suis toujours
étonnée d’apprendre que quelque chose qui est commun à moi était à quelque
point nouveau, même s’il a du sens. Du chocolat ou du café pas-sucré ? Des
pâtes sans la sauce tomate ? C’est tellement étrange ! C’est aussi étrange
que le vin est tellement populaire. Je l’ai essayé une fois, et je ne l’aime
pas.
J n’ai entendu jamais
de l’abstention de la viande comme un punissons, ou un symbole du pouvoir. Il a
du sens, avec le prix des quelques viandes, même aujourd‘hui. Mais comment obtinrent-ils
de la protéine sans elle ?
Cette lecture aussi
me dit que le monde est, dans quelque parts, petit : on a mélangé beaucoup
des coutumes et des goûts partout. Sans ce mélange, Angleterre n’aurait pas du
thé, un des choses le plus emblématique du pays !
En tout cas, c’est intéressant
d’apprendre de l’histoire de la gastronomie, et les manières !
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